今月は名前だけでは想像もつかない「チー豆ぺん」でした。

　北海道直撃の「台風１２号」に「北海道胆振東部地震」直後のパン教室は、これまた名前を聞いただけでは想像もつかない、とても美味しく季節感たっぷりの素敵なパンでした。
　一次発酵はふくらみが申し分なく、苦手な分割は８個よ・・・だいたい均等に分割でき一安心かな？

　　　　

　形成はチーズに枝豆とはんぺん、仕上げにマヨネーズで枝豆はさやからだし、はんぺんはスケッパーでカット・・・なるほどこれが今日の名前パンか、納得しかし変なネーミング

　　　　

　適当に伸ばした生地に、枝豆、はんぺん、チーズをのせ下から巻き上げラクビーボール形に・・・具だくさんですが割と巻きやすかったよ、これも９年間の実力か

　　　　

　二次発酵があがったら、包丁でしっかり切り込みを入れる・・・包丁には水を付けると切りやすいよ

　　　　

　最終仕上げは、お好みでマヨネーズ、チーズをのせる

　　　　

　余熱の上がったオーブンで仕上げの焼きよ・・・チーズとマヨネーズのいい匂いたまらん

　　　　

（今月のまかない）　
　紅茶と「梨のスムージーに」Ｓコーヒーマスタさんが入れるいつものホットタイムブレンドと「胡麻オサツパン」でした・・・胡麻オサツパン恐るべし味

　　　　

（今月の話題）
　当然、台風と地震災害で終始しましたが、実は、yorokinokoさんが連絡もなくお休み、かつ、楽しみにしていたブログも当分休むとなっており心配です。
　今年もＳ野菜ソムリエさんから無農薬の美味しそうな玉ねぎの差し入れがありました・・・yorokinokoさんの分もありますよ


　


　

激震で驚く! でもネ!!

　５日未明の台風１２号強風で物置移動の翌６日未明「平成３０年胆振東部大地震」により、moritobitoの住む江別市も震度５強の強い揺れで驚きました。
　午前３時８分就寝中突然、ガタガタと上下に揺れすぐに今までに経験したことのない激しい横揺れ、妻みどり子を起こし慌てて玄関へふと後ろを見るとみどり子さんは茶の間の床に伏せており、怖くて歩けなかったと、すぐにテレビをつけ震源地が厚真町であることや地震が超巨大であるとの情報を得ていると、約３０分で突然停電に水道はＯＫ、携帯ラジオを付けすぐに厚真町に隣接する苫小牧の孫ちゃんたちの無事を確認、余震に怯えながらうとうと朝まで。
　翌朝、我が家の被害を確認すると寝室の整理タンス上の鏡や写真が倒れ・・・頭におとて来なくてよかった～



　２階の子供部屋では本箱の上に立てかけていた壁掛け時計等が落下・・・時計ガラスが粉々に



　ここで活躍したのが毎年使っているキャンプ道具、早速ガスコンロで朝食作り・・・我が家はＩＨのため、鍋もキャンプ用



　夜もキャンプ用携帯ライトでわりと快適・・・ここではパン教室yorokinokoさんの船旅のお土産でもらったＬＥＤライト大活躍



　そうそう、この緊急事態ではじめて非常袋の手回し充電ライト・ラジオを初体験・・・説明書を読み何とか使用できました～いい経験



　でもネ!!　停電中の夜空は素晴らしい満天の星空、みどり子さんと久しぶりに星鑑賞でノスタルジァを満喫・・・電気は昨夜回復

物置が動いた～

　moritobitoの住む北海道江別市でも昨夜から今朝(９月５日)にかけて強風台風２１号が通過、昨晩は吹き付ける強風の音に不安を感じながら就寝、今朝起きてみるとな・なんと我が家の物置が強風により約４０センチずれていました。
　いかに強い風が吹いていたかを実感、でも内地ではこれより数倍の強風や豪雨だったのでしょう信じられません、約３時間かけmoritobitoがみどり子の手助けを受けようやく元の位置に・・・物置には冬タイヤや自転車などが一杯なのに

　　　　　　　

　今日のウオーキングにデジカメを持参、皆さんに被害状況を報告です・・・新築現場ではトイレが住宅分譲地ではプレハブの囲いが

　　　　　　　

　更には、情報大学の裏側の「野幌森林公園」と続く雑木林では・・・道路わきの木が倒れ道路をふさぎ通行止め

　　　　　　　

　他にも、根元からめくれた倒木や太い幹が途中からボッキリ折れ・・・大自然の驚異を実感～人間ちっぽけ

　　　　　　　

　最後は、お隣さんの「リンゴ」ですが、毎年おすそ分けしていただき美味しい秋の味覚を堪能しているので心配でしたが、強風にも耐えて赤いリンゴは大丈夫でした・・・我が家の物置より心配していました～今年も期待できそう(笑)

久々の青空で「幸せランチ」を食べに行きました

　moritobitoの住む江別は８月中旬から夏とは思えない雲りや雨の少し肌寒い日が続いていましたが、今日（９月２日）は朝から久しぶりの青空で気温も高く、すがすがしい暑さを感じる嬉しい日となりました。
　そんな日ですから、朝起きるとすぐに「みどり子」さんが何を思ったのか「ハーベストのポテト食べた～い」との一言で、今日のランチが決まり二人で長沼町までドライブかたがた出かけていきました。


　　　　　　　


　午前１１時３０分ころに到着、駐車場はあまり混雑していませんでしたが、店内はすでに満席で約１時間待ちとなり隣接する「ハーベストファーム」へ、ここはリンゴで作るアップルパイやジャムにドレッシングなどが販売されており、店内はパインのいい匂いが充満・・・食欲が注がれます

　　　　　　　

　待つこと１時間１０分ようやく２階席に、二人は一番人気の「農園ランチセット」をmoritobitoはハンバーグ、みどり子はいも団子で、このセットはほかにクリームコロッケ・ポテトサラダ・野菜サラダに大きいプルーン、コーヒーにりんごジュースでボリュウーム満点でした・・・何年かぶりでしたが、味は変わらずなつかしく大満足

　　　　　　　

追伸～コーヒーが最高に美味しかった・・・moritobito