新年を迎える正月飾りが整いました

　moritobito家の大晦日は午前中に大掃除、午後からは新年を迎えるための「正月飾り」を整えるのが恒例行事となります。
正月飾りメインは、昨日ついた餅での「鏡餅飾り」、床の間には「卯年切り絵」を凛々しく飾りました。

　　　　　　　　　

　来客を迎える玄関ドアにはパンリースの特製「しめ飾り」で、お獅子はロイズのチョコ、玄関内にも「壽切り絵」

　　　　　　　　　　

　リビング飾り棚には来年の干支「🐰飾り」に定番の「獅子飾り」

　　　　　　　　　

　飾りつけ中には毎年頼んでいるホテルの「お節料理」も届き、可愛いここちゃんにも正月飾りよ・・・ちなみに、ここちゃんは雪だるまが大好き

　　　　　　　　　

　ようやく、新年を迎える準備が出来一安心です。
来年も今年同様に良い年であることを願っています、皆さんよいお年をお迎えください・・・5日には5回目のコロナワクチン打ちます　　　　　　　　

今年も餅つきました

　2022/12/30日、我が家では弟から譲り受けた年代物の日立餅つき機で恒例行事の「餅つき」をしましたよ。

　　　　　　　　　

　今年は「みどり子さん」が10月末から11月末まで右膝半月板手術で入院、療養中なことからどうするか迷っていましたが、本人の状態も回復し正座は無理ですが、椅子に座ってやれるとの申立てにより、「鏡餅」「あんころ餅」「豆餅」の３臼をつき上げました・・・日立餅つき機さんご苦労さんでした、来春のよもぎ餅もよろしくお願いいたしますよ

　　　　　　　　　

　追伸～予想どうりに餅つき中、毎年送ってもらえる茨城の親戚から「ピーナッ餅」「伸し餅」が宅配で届きました・・・これで正月準備は完成です

切り絵年賀（卯）完成しました

　moritobitoは趣味の切り絵の技術向上を目的に、2015年（羊年）から毎年お世話になった方々に感謝を込めて一枚一枚手作りで製作しています。
今年も卯年賀状の120枚が完成、10月中旬ごろから図案を・・・昨年はトラの容姿を前面に出したので、今回は卯の文字にこだわってみましたよ



　11月から赤と青を主体に、



　図案に従って、約40分かけて切り

　　　　　　　　　

　裏から色を入れ約1時間で出来上がりです・・・12月15日にすべて完成です～さあ～宛先書くよ



　もちろん、孫や姪っ子、それに可愛いmoritobitoの友だちにも



　

今月は「エピリース」パンでした

moritobitoの通っている男のパン教室「JYO-N」のトラ年最後はクリスマスバージョンのリース型パン「エピリース」となりました。



　食材はベーコン・トマトケチャップ・ブラックペッパー・チーズなどで、バターに代わりオリーブオイルを使いました。

　　　　　　　　　

　２分割で、ベーコンはしっかり水分をとることが後々大切になりますよ

　　　　　　　　　

　生地は長さ40㎝迄麺棒で長方形に、トマトソースを塗りベーコン3枚を生地の長さに重ね、更にチーズをたっぷり乗せました・・・ブラックペッパーやチーズバージョンも

　　　　　　　　　

　これからが今回の重要なポイント、最初は両端をまき固定し順次生地が緩まないように巻き上げです・・・手前に引くようにしっかりと巻き上げるよ（難しい～）

　　　　　　　　　

　天板に円形状に乗せ、ハサミでエピのように切り込みを入れ、切り口を同一方向に向けきれいに見せるよ・・・moritobitoは左右型にも挑戦したよ
　二次発酵後は、200℃10分で焼き具合を見ながらお好みの焼き色に

　　　　　　　　　

　追記～ここで皆さんにご連絡です。男のパン教室「JYO-N」は来年2023は1月から3月までは、厳寒期や大雪など交通支障が予想されることなどから休講と決めましたので、4月からの教室をご期待ください。

今年も何とかクリスマス飾り

　moritobito家では例年12月に入るとすぐ、みどり子さんはクリスマス飾りを楽しんでいましたが、今年はちょつと遅れての飾りとなりました。実は、みどり子さんは5月に右膝半月板を損傷して10月には入院手術し11月21日に退院、馴れないまつば杖状態でしたが、最近少し慣れてきたことから今日の飾りつけとなりましたよ。

　　　　　　　　　

　メインはみどり子さんが自作の「切り絵サンタ」と飾り棚のツリー

　　　　　　　　

　出窓にはこれまた、みどり子さんが40年前近くに自作した超自慢の「布製のツリー」と「可愛いサンタ列車」です

　　　　　　　　　

　最後は、みどり子さんに指示されて玄関に飾つた「梯子のぼりサンタ」で訪れる人を歓迎です・・・moritobitoが飾ったのは「ここちゃん」のクリスマスツリーで、ココちゃんは大満足な様子（笑）

　　　　　　　　　

　てなわけで、今年はみどり子さん療養のため少しおとなしい飾りとなりました。