ハロウィン コロッケバーガー

 

休日のランチに　近所のコロッケ屋さんのコロッケで　コロッケバーガー

いつものパン生地で　丸パンを作って　それにはさみました。

＜コロッケバーガー　ハロウインバージョン＞　４人分

パン生地

　　強力粉　　２００ｇ・砂糖　　２０ｇ　・塩　　３ｇ・水　　１２０ｇ・ドライイースト　３ｇ

　　バター　　　２０ｇ

コロッケ　　　４個・レタス　少々　・　　ちくわ　　１本

作り方

１・パンを焼きます。

　強力粉・砂糖・塩・水・バターを　ホームベーカリーに入れ、ドライイーストを所定の場所に入れて　生地コースをスタートします。　

コースが出来上がったら　４等分して　丸めて　ベンチタイム１０分。

　もう一度丸めなおして　２倍の大きさになるまで　２次発酵します。

　　大きくなったら　１６０度に予熱をしたオーブンで　１５分　焼きます。

２．パンの荒熱が取れたら　切り込みを入れて　バターを塗って　レタスをはさみ　コロッケをのせてソースをかけます。

　　　ずれないように　スティックでとめて　目のかわりに　輪切りにしたちくわをのせます。

 

☆市販の丸パンで　お手軽に作ってもかわいいです♪

　　

　　

 

 

レシピブログに参加中♪