クックパッドお気に入りレシピ♪ ストウブ パン

自慢レシピで　投稿していこうと思っていたけど

さっそく　お気に入りレシピに　変えた　私(笑)

クックパッドに掲載してる私の　レシピの中から　お気に入りのものを　投稿していこう思ってます

　　

 

　クックパッドで　ストウブパンで　検索１位の　パン。

ストウブで　パンを作るなんて　かっこつけじゃん～と　思っていたのが

作ってみたら　もちもちふわふわ　おいしい～じゃん　ってなった

コレ。

一度作ると　やみつきになる　パンです♪

 

材料（２３センチ　オーバル）

強力粉　　２８０ｇ　　　　砂糖　　２５ｇ　　　塩　４ｇ

水　　　１３０ｇ　　　　　　牛乳　　　５０ｇ　　　バター　　３０ｇ

ドライイースト　　　４ｇ

型にぬるショートニング　　適当

 

 作り方

1ストウブに、オーブンペーパーを敷いて、周りには、ショートニングを　塗ります。

2ドライイースト以外を、ＨＢにセットして、生地コーススタートします。
（ドライイーストは、所定の場所に入れます）

3１０等分して、丸めて、ベンチタイムをとります。
丸めなおして、ストウブに詰めます。（写真は、発酵後）

4の大きさにふくらんだら、２５０度で１５分、蓋をして、焼きます。
１９０度で　１５分　蓋をとってやきます。

 

518ラウンドの場合は、250℃で 13分。190℃蓋開けて、9分。

 

 

ストウブで、　もっちりパン♪ by mogmogmog3

　　見た目が　テンションあげてくれて　満足度　大　なのですｗ

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