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最近の ランチ ～～
豚となすの みそ煮丼ぶり
いつもは 豚ひき肉で つくるのですが こま切れ肉があったので。肉の存在感大で ご飯がすすむ～
１．なすを輪切りにして 表面に切り込みを入れます。
水にさらしておく。
２．鍋に油をひいて みじん切りにしたしょうがを炒め、豚肉を 加え しばらくしてから なす・ししとうも加えます。
３．水 １００ｃｃ
みそ 大２
砂糖 大２
酒 大１
しょうゆ 大１
トウバンジャン 小１
を 加えて なすがやわらかくなったら できあがり。
とろろ＆納豆＆おくらのねばねば そうめん
先日行った うどん屋さんで
これにしようか、すきやきうどんにしようか悩んで
こちらは 家で 作れるじゃん～～
と 、すきやきうどんに しちゃったので。
栄養満点で 夏の終わりに ぴったり
ぽちっとしてもらえるととっても嬉しいです(??´з｀??)?ちゅ
お友達と うちで食べるランチは
やっぱり 麺が 多いです
しょっちゅう 一緒に食べているので
しゃれたものは 作りませんが～
「なすとひき肉で 作ろう」
と思ったものの
「ソースとケチャップと コンソメで どうにかなるだろう~」と開始
にんにく炒め ひき肉炒め なすを加え～
この時点で にんにくを どうしてみじん切りにしないで
輪切りにしてしまったか後悔
にんにくが 目立ちすぎる・・・
そのあと ケチャップを ぶちゅ～といれ
同じ調子で ソースを ぶちゅ～といれたら
ソースの方が 勢いよく入るから ほとんどソース味に
やばいぞっと ケチャップを 足して
トマトピューレ 小袋１つあったからたして～
この時点で かなり焦ってました
全然ケチャップ味にならず ソースの味ばっかり～
ソース味って 中濃ソース味って～
ありかしら？
コンソメたして 水たして・・・
ケチャップ しぼって 一本近くいれてしまった 汗
わけがわからなくなって ちょっと内心 恐る恐るだしたところ・・・
ソースたっぷりで 上出来な味に
ほっ。
昨夜 また９時ごろ 友達から和菓子が。
せめて ７時にちょーだい というと
９時だから あげる気になるっと。
まあ わからないでも ないけど・・・
ぽちってちょ(??´з｀??)?ちゅ
残りのピザで 一人ランチが 終わったとき、 娘から
「今から 帰る ～おなかぺこぺこ」メール
急遽 サンドイッチランチを
笹島サトさんの かぼちゃサラダ＆
ぴよさんの パルメザンオムレツ入りのサンドイッチ
朝 焼いておいた
syunkonさんの 「さつまいもとごまの パウンドケーキ」を添えて
syunkonさんの ブログ本 かって来ました。
お若いんですね～私より10歳以上若いっ
ブログ本は お顔が拝見できる 特典つきですよね
(???????)
ごちそうさまでした
運動会の 翌日で 娘の学校が おやすみだったので
お昼に ピザを 焼きました。
ピザは HBを 使わないし 2次発酵もないので 簡単にできて 嬉しい ランチです。
一次発酵中に トマトソースも 作りました。
にんにくの みじん切り
イタリア産のトマト缶（日本産より合うと聞いたので）
コンソメ 1つ
塩 こしょう バジル
ことこと煮込んで できあがりです。
粉３００ｇで たっぷり Mサイズ 2枚分です
今日の私の お昼も これですね
キャベツといったら まず お好み焼きでしょ～
と いう発想が 私には なかったのですが・・・
ふと 気が付きました。
まずは お好み焼きだろう っと。
冷蔵庫に ４玉の 危機を のりこえ
これで １玉に もどりました。
今週の宅配生協で こないことを 祈ります＞＜
関東人の私には 家での お好み焼きって ものすごく ハードルが 高くって・・・
成功したのは 過去に 数回だけ ホットプレートで 作ったとき・・・
昨日は 時間もなくって フライパンで 作ったので
（いいわけ・・・＞＜）
なんとも 青海苔とかつおぶしと ソースで ごまかしたかんじ
（お好み焼き？ 広島焼き？ こだわりなくって すみません）
先日 ソフトバンクへ 行ったとき
「フォトビジョン 今なら ３円です」
といわれ
「やった～」
と もらってきました。
メールで 画像を おくるので
旅行や 近所の写真に コメつけたり
子供の間で流行っている 画像を 入れたり
と とっても楽しい おもちゃです。
遠く離れた 祖父母の プレゼントにも いいですね
秋になると 信州～に 行きたいな～と 思ってきます。
秋の信州 おいしいものばかり。
気分だけでも 野沢菜ランチ
野沢菜の 茎を みじん切りに。
塩と みじん切りの茎を 混ぜて 丸める。
葉で包む。
おととい焼いた 王冠型の ふわふわパンで
shunkonさんの 《ふわふわ厚焼き玉子サントイッチ》
ダブルふわふわで くちどけ朝食
厚焼き玉子 色が綺麗で 朝から元気が 出ました
おととい、具合が悪くて 学校休んだ娘
１４時間も寝続けて・・・
疲れなのか？ 病気なのか？ 悩み事なのか？
病院行っても はっきりしない 病状に 母も 悩
私も めまい後 初めて 外出～してきました。
友達に誘われて 家具屋さんめぐりへ。
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ジャンバラヤ風～～ランチ
コンソメ小さじ１
カレー粉 小さじ１で 味付けした カレーチャーハン(???????)
｛カフェ風｝って 何だろう？？おしゃれ？ 食べやすい？？
いやいや 洗い物が少ないって ことかしら ニヤっ
ということで 夜も カフェ風～～
３玉になった キャベツ消費に 回鍋肉です
こっちのお皿と こっちのお皿 どっちが カフェ風？？
なんて 思いながら～～～
やっぱり 洗い物が ラクチン(???????)
昨日の チョコシフォンに なかない粉糖かけたら
こちらも カフェ風？？
新宿いったついでによった 伊勢丹の北海道物産展
ロイズの チョコかけチップと 焼きもろこしおかきを 買って来ました
ロイズは 生チョコが 一番おいしいと わかっていながら かってしまう このチョコかけポテチ
焼きもろこしは 軽くて おいしいおかきでした～～
