純麺食堂

「純麺食堂」に行ってきました



場所は、旭川市永山３条５丁目３−８



鳥王さんでお店の常連さんが話してたお店
それまで別のラーメン屋さんの話をしていて
ｊｊちゃんにここならどう？ここは？とあれこれ提案をして
「そこならいいかな」とぼんやりOKをもらい決まってたところ
あとからやってきた常連さんと店主のやり取りを聞いて
２人そろってすかさずそこにしようとあっさり変更



ちなみにｊｊちゃんが食べてみたかったのは常連さんが話してた牡蠣のラーメン
今回は残念ながら無かったです。黒板メニューに完売とありました

じゃんじゃんトッピングをして楽しみたいところですが
なんとなくそのまま食べてみようとシンプルに純麺を注文です



ｊｊちゃんが注文したのは純麺の醤油 850円＋平打手もみ麺50円

麺を少しもらって食べたけどプニプニおいしい
たまに平打ち麺も良い～



わたしが注文したのは純麺の塩 850円



スープを一口飲むと、ああ～～～～飲んだ次の日にいい～～～～～～～～～～～

豚肉と鶏肉のチャーシューが一つずつ入って、
鶏肉のしっとり具合にビックリ。おいしい



食べ続けてわりとすぐ、ペースト状の、少しざらざらっとした感じのものが出てきて（写真）
スープがちゃんと混ざってないのかなと最初思ったんだけど
それならいやだな～と恐る恐る、そのペーストをちょこっと食べてみると
しょっぱさがあまり無いハテこれは一体どういうこっちゃ、と全部をスープに溶かしてみると
いい感じに旨味みたいのがぶわ～～～って広がって、色もちょっと濃くなり
一気にパンチのあるスープに変身おいしいー
溶かしたあたりから激熱スープが程良い温度になってしまうのが
ちと寂しいところではあるけど、自ら進んで味変とかやらないもんでなんだか新鮮



黒板メニューの肉めし＋味玉(型くずれ)350円

お洒落なお店だったのでなんかマヨネーズが直結しなくて
マヨがけご飯とか、一気に親近感
しかもこの味玉がめちゃめちゃおいしい―――
白身のところもしっかり味がしみて、マヨとも合ってめちゃ旨でした
もちろんお肉も厚みがあってしっかり味、ご飯が進むよー



先にラーメンを食べ終わり後でご飯をハホハホ食べて
すっかり完食ご馳走様でしたー

横で一生懸命食べてるｊｊちゃんを眺めながら
食後の余韻に浸るのでしたおいしかった～ご馳走様でした