レーズンと無花果のパン

最近、柔らかいパンばかり作ってるので、かた〜いパンが食べたい。
カドナのパンみたいなのが焼きたい。

でも、いつものレシピでライ麦パン。
だから、外はパリパリ、中はしっとり。