ぜんざい

お餅が余ってるんで、なんとか消費せねばとぜんざいを炊いた。
小豆はデパートの北海道展で１年分買っておいたもの。

朝　　　　　２カップの水に１カップの豆を浸しておいた。
昼ご飯時　　圧力鍋で１分、そのまま放置
片付け時　　砂糖をテキトーに入れ１０分煮る

３時のおやつに食べてみると、、、

う～ん、これこれこれですよ。
汁に上澄みが出来るくらいのが好き！