バンビーノみたい

連休に行ったパスタのお店。
店内の照明が暗いので、残念ながら写真は撮れなかった。
丸の内ビルの五階「エッセンツァ」ってお店。
雰囲気、味、値段ともにハイグレードでした。
パスタはもちろん、パンもサラダも、新じゃがのオリーブオイルで焼いたのも凄く美味しかった。

オーダーが入ると、皆が一斉に動きだし、自分の持ち場の仕事をする。
ドラマと違うのは、厨房が奥でなくカウンターの向こう側だという事。
目の前で料理してくれて、サッと目の前に置かれる。
動作もキビキビしてて無駄がない。

う～ん、これが都会の贅沢ていうものかな。