ラジオ体操のお仲間のHさんに頂いたゆず。
「湯治が来るからお風呂に入れてね」と言って、いただいたのだけれどお風呂に使うのはなんだかもったいない。
とっても大きくて綺麗なゆずなのです。
ウオーキングの時に「ゆずは細く切り、リンゴは皮ごとスライサーで薄く切ってお砂糖と蜂蜜をまぶすとおいしいよ」と教えてもらいました。
リンゴもたくさんあったので早速作ってみました。
はちみつはなかったらお砂糖だけでもいいからと教えていただいていたのです。
このままおいておくしっとりとしてくるようです。まぶしたばかりなのでしっとりとはしていませんが。
パンにつけてもママレードのようで美味しいし、お湯で割って飲むのもおいしいと教えてもらいました。
早く出来上がらないかな。私はパンにつけて食べてみよう。
ウオーキングの途中に、栗林を持っている家があります。
その家で袋に入って栗を売っているのです。
スーパーで買うより安いので買って来て渋皮煮を作ってみました。
親指に力を入れて剥いたので爪の間が今日は痛いのです。
手間暇はかかるけれど私大好きなので毎年作っています。
作るのが大変なのだけれど。出来上がってみるともっとたくさん作ればよかったなと思うのです。
沢山食べたいから。
ラジオ体操のお仲間Tさんから、イチジクをいただきました。
私はこのまま食べるのはあまり好きではないのです。
我が家の庭にも主人が植えたイチジクがあるのですが、今年の猛暑のためか実は成っているのですが大きくならない。
水不足もあるのかな。
朝パン食なので、夕飯の支度をしながらジャムにしてみました。昨年作ってとってもおいしかったので。
このままでは甘味が少ないし、砂糖と酸味があったほうがおいしいので、レモンを絞って加えました。
もうすこし細かく切ったほうが良かったかもしれませんが、果肉が少し残っておいしいイチジクジャムができました。
暫く手づくりのイチジクジャムが楽しめます。
我が家のイチジクも大きくならないかな。そしたらまたジャムが作れるのに。
子供たちが小さかったころ 夏になるとよく作っていたかき氷です。
今年の暑さに,子供たちが小さかったころ良く作っていたかき氷器があるはずと物入の奥の方に片づけてあったかき氷器を出してきました。
息子にはお母さん,物持ちがいいと言って笑われてしまったけれど。（皆そう思いますよね。４０年以上前のものですから）
作った氷を入れてハンドルを回してかき氷を作るのです。ちょっと力がいるけれど。
ゆで小豆の缶詰。ミルク、イチゴシロップなどを買って来て作っています。
手動なので結構力がいるのですが冷たいものが食べたくなると一人で作って食べています。
アイスクリームを食べた後は冷たい飲み物がほしくなるけれどかき氷だとさっぱりしておいしいのです。
今年の夏は久しぶりにこのかき氷器が活躍しそうです。
先日妹が手織りに来た時に、我が家の庭の茗荷を見て、「まだ茗荷はでていないの？」と聞かれたのです。スーパーなどでは見かけるけれど、まだ我が家の物は出来ていないと思っていました。
でも雨上がりの時に見てみました。
沢山ではないけれど、出ていました。
いつもは花が咲いたりして見つけやすいのだけれど。
綺麗な茗荷が少し出ていました。
早速とってナスの味噌汁やキュウリと一緒に浅漬けを作ろうと思います。
これからは時々見てみよう。私茗荷大好きだから。
そうめんの薬味にもいいね。
