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ミーコさんの自然派生活 パートⅡ

2013年に乳がんの手術、辛い療法も終了。
2019年から3年続けて膝の手術。
これからは自由に生きたい。

収穫とカボチャのパン

2015年08月23日 | 農園・ガーデニング

昨日(8月22日)はホームセンターで肥料を買って農園に行った。
トマトときゅうりを抜いて、秋冬野菜の種まきをする予定だったけど
台風15号が接近中なので来週に延期した。
(雨で蒔いた種が流れてしまう)

相方がトマトやキュウリの支柱や網を撤去して畑を整地し
私は収穫をしたり伸び放題の草取りなどをした。


8月22日の収穫:
花ニラ、大葉、カボチャ、トマト、キュウリ、ゴーヤ、ピーマン、パプリカ、オクラ
シシトウ、赤唐辛子、ナス



カボチャとレーズンのパンを焼いた。   切ったらこんな感じ
   

カボチャとレーズンパン1,5斤の分量
・強力粉390g
・砂糖27g
・塩4,5グラム
・イースト4,5グラム
・水230cc
・カボチャ100~150g(レンジでチンして潰しておく)
    ふわふわ→もっちり
・レーズンお好み量(具入れブザー後)

油分を入れてないのでサックリしてる。
次回は無塩バターかココナッツオイルを20g程入れてみよう。


小梅さん手作りの紅茶風味ミルクジャムを使って


紅茶ゼリーを作った。ぷるぷる美味し


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8 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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野菜がとっても綺麗 (hiromiko)
2015-08-23 18:42:12
ミーコさんこんばんは
南瓜とレーズンのパン美味しそうですね
色が凄く綺麗
紅茶風味ミルクジャム~勿論材料紅茶ですよネ
(変な質問ですネ、御免
野菜の高いこの時期、綺麗な胡瓜、茄子、オクラ等
羨ましい~でも日頃頑張ったご褒美ですね。
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Unknown (苔玉師匠)
2015-08-23 19:05:26
 22日の画像アップ、どれを見ても美味しそう。
ミーコさん農園収穫祭パティーされません?
健康そのもの、
参加料があっても参加します。
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hiromikoさん (ミーコさん)
2015-08-24 14:11:41
紅茶風味のミルクジャムはほとんど牛乳だと思いますよ。
紅茶は風味~(頂き物なので多分

土曜日は一日農園で収穫したり、草取りしたり、終わった野菜の片付けをしました。
お天気が良かったから暑かった~
日焼けで真っ赤になりました。シミが~
日曜日の早朝、台風で野菜が倒れないよう支柱や紐で補強してきました。
野菜作りは自然との闘いでもあります。

でも、頑張れば美味しい野菜が収穫できます♪

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苔玉師匠さん (ミーコさん)
2015-08-24 14:18:01
コメント有難うございます。

収穫祭、いいですね~。
秋冬野菜をたくさん作って鍋パーティもいいですね。
来週は種蒔きだ~~
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Unknown (優ちゃん大好きママ)
2015-08-26 09:41:22
そうですよね!
もう秋冬物の準備!
我が家の冬野菜は何にしましょう。
来年の春物の野菜場所も考えて作らないと
ホームセンターに行って苗や種を見るのも楽しいですよね

きゅうり、青々として立派ですね!
こんな風に沢山収穫出来たらいいな~
庭の野菜ですが、子供の食育にも十分活躍しています
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優ちゃん大好きママさん (ミーコさん)
2015-08-26 17:14:19
秋冬野菜は種類が沢山あるから忙しくなりますよ~。
30日に農園で秋冬野菜の講習会と交流会があるので楽しみにしています。
(種や苗を分けて頂けるの)
とりあえず大根、小松菜、ケール、人参、青梗菜、春菊、レタスサラダ菜類の種まきをする予定です。
来月になったらポットでキャベツやブロッコリー、白菜等の芽出しもしなきゃ。
忙しいけど楽しみで~す

野菜作りで優ちゃんの食育、いいことですね。
小さい種や苗を自分で育て、収穫して食べると野菜の大切さも分かるし美味しさも格別よね
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農園 (とこちゃん)
2015-08-27 13:57:06
こんにちは。
ミーコさんちの農園はいつも収穫がありますね。
我が家はのこってるのはショウガと人参だけです。
もうすぐ秋まきですね。
昨日、ブロッコリーとキャベツの苗をかってきました。
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とこちゃん (ミーコさん)
2015-08-28 11:22:39
こんにちは~。
夏休みも終わり(こちらは25日から2学期です)日中は子供たちの元気な声もなく静かになりました。
とこちゃんちも少しは静かになったのかな??

なぜか週末は雨になって秋冬野菜の種蒔きが出来ずにいます。
今週も雨の予報なんですよねぇ。
私もブロッコリーとキャベツは植えたいです。

熱中症に気を付けて水分と休憩をとってぼちぼち頑張りましょうね。
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