チャンポンメン ＠ 「白川台一貫楼」

あんまり間をあけるとまた焼きめしを注文してしまいそうなので、一週間後に来ました。壁のお品書きにはチャンポンメンと書いてあるので、そうオーダーしましたがチャンポンで通じるようです。
今回はちょうどお客さんが入れ替わった後に入ったようで、しばらく待ちましたが私の分の調理にかかってからはいつものように超早く出来上がってきました。こういう炒め＆スープのような献立は特に手際が美味しさを左右しますね。具の野菜がシャキシャキでかつ味がしっかりしているので、美味いです。

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「白川台一貫楼」
神戸市須磨区白川台３丁目６３－３
078-792-9866
10:30～15:00
17:00～21:30 （日替りランチは10：30～15：00）
（水）休み
このへんです。



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チャンポンメン、600円。



具はけっこうなボリュームですよ。豚肉、飾り切りの入ったイカ、小エビにキャベツ、ニンジン、モヤシ、ニラ等々、どれも水っぽくなくほどよく味がついているので、最後まで飽きずに食べられました。



具が多いので、のびないうちにと麺を先行して食べましたが、細麺にもかかわらず最後までしっかりとした食感でした。





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