めんのほそ道

わたし龍太郎の日々を記録しています。

つけ麺(大盛り) @ 「ラーメン・つけ麺 神起」

2010-09-01 16:49:17 | ラーメン
オープンしたての昨年12月に連続して行ったあと、しばらく行ってなかった神起。ときどき通るときに様子を見ていたのですが、なかなか客を集めているようです。この間も食べに行こうかと思うことはあったんですが、メガネが曇る高い湿度を思い出して足が遠のいていました。さすがに猛暑なので空調が効いているはずと勇気を出して(笑)

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「ラーメン・つけ麺 神起(しんき)」
神戸市中央区相生町4-2-24 サザン神戸品川101号
078-351-6510
11:30~14:00
17:30~22:00(LO21:45)
無休
このへんです。



つけ麺、大盛り700円。(普通盛りと同価格)



つけ麺のデフォは冷なんですが、食券を渡すときに冷か温か聞かれますが、もちろん冷で。冷やしすぎず、頃合いの締め具合になっています。鉢でなく大皿で出されるのは食べやすい反面、カウンターが手狭できゅうくつに。



甘酸っぱくさらっとしたつけ汁。



熱い汁につけることで麺の変化が楽しめるのがつけ麺の醍醐味ですね。



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