ホットケーキミックスを使って、
簡単にリンゴのタルトタタン風ケーキを焼いてみました。
実は、この間『ビアフライト』で小さなスキレットのお料理を見て、
すっかり忘れていた２００円スキレットを使ってみたくなったからなんです。
オーブンを使うのってなんだか億劫なのですが、
スキレットなら直火で出来るかららくちんかも…。
最初に砂糖をキャラメリゼして、そこにリンゴを投入～。
（もう少し焦がせばよかったというのは、後での反省点）
リンゴが程よく焼けたら（ここももう少し時間をかけた方が良かったような…）、
バターを入れて、生地を全体に回し入れてっと。
もう１つのスキレットで蓋をして、弱火でじっくり焼きました。
で、上下をハイよっとひっくり返したら、あれまあ大失敗です！
リンゴがちゃんとくっついていませんでした。
生地を入れる前にもっとギュッと押さえておけばよかったかなあ？
でも、上にあげちゃえば何とかなるさ～♪（笑）
もう一度蓋をして弱火で焼いたらば。
はい、出来上がり！
適当に作った割にはなかなか美味しそうです。（あくまでも私的にはですが。）
たぶん、もう少し冷めてから切ったら、もっと切り口が綺麗だったかもネ。
予熱で焦げちゃうのが怖くて、早めにスキレットから取り出したかったもんですから。
（これも、次回への反省点だわ。次があるとすればだけど。）
紅茶と一緒に美味しくいただきました。