全部入れマーボー

昨日何かに使おうとナスを１本買ってきたのですが、
１本って中途半端よねえ。（笑）
マーボーナスにするにも少ないような気がして、
じゃあ春雨も入れちゃおうかなア？
ついでに豆腐も入れてマーボー完全版？なんちゃって。
意外にイケました。
昨日の塩キノコ、朝は豆腐スープにして、晩はサラダに入れました。
シンプルな味だからなんにでも使えるのね。
出汁も出るし、リピ決定！


この間鶴岡に行こうと地図を見ていてビックリ！な発見。
山形県も人の横顔なのね～。
秋田県は男鹿半島が鼻になっている横顔なんだって、
子供の時に習った記憶があるんですが、
隣の県のことまで注意してなかったわ。（笑）
秋田より完璧な横顔じゃあ～りませんか。
比べてある図があったので、ちょっと拝借しちゃいました。
（みなさん、知っていることだったのね。）

楽するために

水曜日は近くのスーパーが安売りなので、
駐車場が混む前に（朝１０時前～笑）買い物に行くことが多いのですが、
今日も安いので、いろいろ買い過ぎました。
特にキノコいろいろ安かったのですが、
冷蔵庫に入れようと思ったら、これ、かさばるわ～。
常備菜用に「塩キノコ」って無かったっけ？
早速レシピ検索じゃ。（笑）
さっと茹でて、塩を混ぜればいいんだ、なんて簡単な！


晩御飯は、大根おろしに塩キノコを乗せて…。
お、醤油で煮るよりサッパリして好きかも～。
楽するために、サバの味噌煮もレンチンでやってみたんだけど、これもなかなかです。
鍋を洗うより、レンチン容器を洗う方が断然楽だしね（笑）。
ウドの甘酢漬けが筆ショウガの代わりになって、いい仕事してくれてるし。


さて、お昼の準備をしていて気づいたのですが、
ヨーグルトの中身がまた減ってないか？
５００ｇ⇒４５０ｇ⇒４００ｇと、どんどん減ってる！
実質値上げだよね？なんて思いながらＴＶ見てたら、タイムリーな話題が。
値段を据え置いたまま内容量を減らすのを、「ステルス値上げ」と言うんだって。
お勉強にはなったけど、ちっとも嬉しくないとは、これ、いかに？

９月に向かって

昨日の阿仁合組、鴻池朋子さんの９月の展覧会に向けて、
パワー全開！
私たちはいつも通り１０時に着いたのですが、
もうたくさん集まっていて、作業がスタートしており、
空気が違うのが入った瞬間から伝わりました。
目標がはっきりすると頑張れる！
（みんなそうだよね～、よく分かる。）
鴻池さんから「男の話」の下絵が届いていて、
これから数か月でそれを仕上げなきゃいけないんだから、
そりゃあ闘志むき出しで頑張らねば～！ですよね。
でも、皆さん、お父さんや旦那様のお話が多いので、
気持ちの入り方が違うのです。
今日は、そんな皆さんの完成作品と持ち帰った下図をご紹介。
熊を背負った話を仕上げたFさん、
お父さんが蜂に刺された話の２部作です。
蜂の数、人間の数がそれぞれ半端ない！
ファイト！



酔っぱらうと暴れるおじさんの話を仕上げたMさんは、
友達に背負われて下山した無念の旦那様のお話。



諦めていた頃帰ってきた猫を仕上げたKさんは、
昔の阿仁地区の学校生活を話してくれた９０代の元教師の方の
「ウサギおいし」ウサギ狩りのお話をセレクトしていきました。

鴻池さんの下図がどれも素敵で、完成作品を見るのが楽しみです。


さて、今夜は昨日いただいてきたウドやウルイで晩御飯。
ウドは買ってきたのもあったので、
頑張って全部処理して甘酢漬けとキンピラに。
ウルイは、昨日Sさんから聞いてきたレシピ、明太マヨネーズ和え。
H美ちゃんから丁度明太子を貰ってたのだ！ラッキー！

森林浴だわ

テーブルランナー講習会が終わってから、
庭に植えてあるウドをくださるというので、
先生たちとSさん宅へ。
阿仁合は庭と言っても山の中みたいなものなので、
森の中を歩いてる感じ。
空気も美味しくて、まるで森林浴～。
エビネや日本サクラソウ、白いすみれなど、生き生きと咲いてました。


今日の私のお弁当。
豚肉の八幡巻に使ったゴボウ、
１本をそのまま巻きたくて下茹でを結構長くしたのですが、
それでもまだ少し硬かったわ。

ちょっと眠いので、テーブルランナーについてはまた明日。

残り物だらけ

明日、阿仁合に持っていくお弁当用に作ったおかずの残りと、
冷蔵庫の残り物を大皿に盛りつけただけの、晩御飯。
意外に美味しそう（に見える。笑）。
トマトサラダも作り置きの酢タマネギを使ったので、
ほぼトマトを切っただけ？（笑）
あ、春菊の味噌汁、忘れないうちに真似っこしました～(^^♪