嫌いだけど好き

        

またまた代り映えのしない今日の朝ご飯（笑）ですが、

この中に何年来嫌いで苦手でどうしても食べられなかったのに、

この調理の仕方をしたら大好きになったものがあります。

さて、それは何でしょう？

たぶん私と同じような味覚の人、結構いると思うけど、

それは右下に置いたゴーヤーです。

（茶色すぎてゴーヤーに見えないかも…。）

我が地方に初めて地元産のゴーヤーが並んだのはだいぶ前のこと。

大農業地大潟村の産直だったと思うのだけど、

沖縄で良く食べられる体にいい野菜だと言うので、

何度かチャンプルーにしてみたのですが、

絶対3口以上食べられなかったんですよ、苦くて。

なんでわざわざ漢方薬みたいなものをご飯のおかずにしなきゃいけないの？と、

泣きそうになるくらい嫌いでした。

それ以来何年も夏に産直に並んでいても見ないふりをしていたのですが…。

        

ある時、佃煮にすると美味しいよ！と言うので、

レシピを聞いたり調べたりして、

どうせ作るなら①大袋に入ったのを買って②ちゃんと計量して

③茹でこぼして水に晒してギューッと苦み成分を全部絞ってから

④ひとつまみの赤唐辛子やお酢・砂糖・醤油を入れて煮詰めて、

最後に鰹節と白ごまを入れると、

本当にご飯が進むんですよね。

ああ美味しかった～(^^♪

        

新しいガラホが快適らしく、

このところ母からしょっちゅう電話がかかってくるのですが、

数日前

「車いすを使っている人はみんなひざ掛けを使っているからすぐ買ってきて！」

と言う電話が来たんですよ。

「みんな持ってる。」って小学生か！と

突っ込み入れたいところでしたがそこは我慢して（笑）、

今はまだひざ掛けの季節じゃないから少し待ってね！と言ったのですが、

なんだかほしいとなったら絶対にすぐに欲しいみたいで…。

（やはり子供ですわ。笑）

ネットで検索したらあるんですね～夏でも。

（職場の冷房対策用に夏でも必要な人が多いんですね。）

ひざ掛けと言えばタータンチェックのウールのイメージでしたが、

よく食べこぼす母には洗濯しやすいフリースの方がいいかも？と注文したら、

あっという間に到着しました。

ネットって本当に便利！

夏の熊は…

        

今日の晩御飯はワクチン接種後のための買いだめ食品の中から。

まだまだレトルト食品がたくさん残っているんです。

（準備万端過ぎたかな？笑）

キーマカレーです。

キーマカレーのはずです。

え？キーマカレー？（笑）

私の思っていたキーマカレーと全然違うんですけど。

キーマカレーってひき肉のカレーですよね？

ミートソースのカレー味って感じのあれですよね？

湯煎して開けたらただのカレールーが出てきて（すみません🙇）ビックリしました。

夏野菜をいろいろ用意しておいて良かったわ。

（でなきゃ寂しすぎたと思われ…。）

        

今日のビックリ。

先ほど夕方の地元ニュースの中で、クマの注意情報があり、

最近私の住む住宅地の当たりにもクマが出没したと言うニュースもあったので、

つい聞き耳を立てたのですが、

熊の専門家の女性が、

「夏の熊は痩せていて、クマに見えないことがある。

熊に遭遇した中学生が犬だと思って油断した。」

と話していてビックリ！

つい「夏の熊　痩せている」で検索してみたら👆。

なるほど、これなら犬と間違うかも～。

特に近視の私は気をつけねば！（笑）と思ったのでした。

＊写真はネットから頂きました。

        

実は今日ディズニーストアで熊を注文したんですよ。

（まさかディズニーストアで何かを買う日が来るなんて…。）

数日前のことですが、

「ある熊」を1,000人以上希望者が出たら受注生産するとか。

その時はちょっと興味が湧いた程度だったのですが、

数時間であっという間に「売り切れ」になったんですよ。

無いとなると欲しくなるのが人情ってもので…（笑）。

それが今日「再販」になったのを目にして、つい買っちゃいました。

ええ、勢いってやつです（笑）。

そんなに欲しかったか？と言えば…（笑）。

届くのは1月末、絶対忘れてるわ。

そうそう、今回も数時間で完売しました。

凄いわ！

おまけに弱い

        

朝のうちに、久しぶりの（それほどでもないか？笑）塩茹で豚を仕込んでいたので、

今日はワサビネギソースでカフェ飯風。

うん、いつもながら美味しい～(^^♪

ごま油の入ったネギソースが

どちらかと言えばあっさりしたヒレ肉にコクをプラスしているなあ～。

（なんだ？これは。食通ぶるな！）

そう言えば、今まで茹で豚はヒレ肉に決めていたけど、

他の部位だとどんな感じになるのかな？もっと美味しかったりして…

今度はもも肉とかで試してみるかな？

などと食べながら考えてしまうのは、

根っからの食いしん坊の証拠ですね、きっと。

（バラ肉は塩茹でには合わないと思う～、多分。）

        

茹で豚は沸騰してから弱火で20分ほど煮て、

その後常温になるまで蓋をして放置しておくと美味しくなるのですが、

（低温調理ってやつ？）

その間にTSUTAYAに『すてきにハンドメイド』を買いに行きました。

21日発売だと教えてもらっていたのにうっかりしてました。

で、レジに何人かお客さんが並んでいたので、

セルフレジを試してみようかな？と思ったら勝手が分からず…。

（新しいものに勘では対応できなくなっているなあ、情けない。）

モタモタしていたら店員さんが手伝ってくれて、

「2分ほどアンケートに答えてくれたら、こちらをプレゼントしますけどいかがですか？」ですって。

もう～おまけに弱いってなんで知ってるの？（笑）

特に今アルコールのハンドジェルなんてくすぐられるじゃないですか。

（TSUTAYAさん、新しい業務展開を考えているみたいなアンケートでした。）

なんでかなあ？

        

今日も代り映えのしない朝ご飯です。

（変わったのはお粥じゃないくらいだな。笑）

特にご飯のお供お漬物を朝は絶対食べたい派。

夏は特に茄子とキュウリは欠かせません。

今から地元産のキュウリと茄子が消える日を想像すると悲しい～。

（グンとお値段上がるからなあ。）

昨夜母から「ブドウ美味しかったよ！」と電話があって、

ナスの漬け物どうだった？と感想を聞いたら、

「うん、ちょっとね。」と薄い反応。

（ほんと、正直者なんだから。笑）

実は今年の茄子の瓶漬けが私も少しピンと来なくって。

（それなりに美味しいんだけど、100点では無いのです。）

少しずつ塩と砂糖の分量を変えて何度か作っているのですが、

去年と同じ味にならないのが残念で…。

「だよね？何が駄目だと思う？」と聞いたら塩味が薄いって言うのよ、母。

えーーーーー？

ピンとこないところは同じでも私の舌と真逆の感想でした。（笑）

私は今回のは少し塩味がきつかったかな？と思いながら食べていたのよね。

        

そんなわけで自分の舌を信じて（笑）、

今朝は前回より砂糖を多めにして瓶漬けしてみました。

キュウリの辛子漬けは目いっぱい粉辛子を追加しちゃった。

今度こそ100点満点の出来になりますように。

        

余談ですが、今まで「なんでできないのかなあ？」と思っていた

スマホ文字入力の謎をスッキリ解決した話です。

基本の基なのかもしれませんが、

私今まで「づ」のスマホでの文字入力が出来なくてですね。

PCなら「D→U」と打つと「づ」がすぐに出るのに、

スマホで「つ」→「〝」と打つと「っ（小文字のっ）」になるのよね。

（①から③がその過程です。）

たとえば宝塚、舞鶴、そして結弦（笑）ですよ。

「たからずか」「まいずる」「ゆずる」と打つと

予測変換一覧が出てくるから何とかはなるけど、

これって間違いだから～といつも納得していなかったわけで…。

昨日、何かの拍子に分かったのですが、

「〝」の所を2回タップすればいいのね？

これって「づ」の場合だけですよね？

（普通は２回タップすると半濁音になるよね？「ぱ」とか）

ああ、スッキリした。

レトルトって全粥？

        

ワクチン接種後の高熱対策に買ったレトルトのお粥3種。

全く必要なかったのだけど（笑）、

期限を見たら10月だったし

（意外に早いなあと言うのがこの時点での感想）

コシヒカリと言うのに期待して3日連続で朝ご飯にいただきました。

1日目、梅がゆ。

白飯に卵焼きは最高なんだけど（あくまでも私は）、

おかゆには卵焼き、全く合わないのね？美味しくない。（あくまでも私は。笑）

そして、なによりもがっかりしたのはおかゆのゆるさ。（濃さ？）

レトルトのお粥を食べたことが無かったのですが、

これって世間的な「標準」ですよね？

つまり全粥？

子供の頃から風邪をひくと食べていた「うちのお粥」が

世間様よりだいぶ水分少なめだったことに今頃気づいた私なのでした。

すっかりうちの味に慣れてしまった私、

これだと「おかゆ」を食べた気しない～（笑）。

        

2日目白がゆ。

冷凍庫に残っていた小さめご飯をチンして混ぜて濃ゆくしたら美味しい～(^^♪

（もうお粥と言えないかも…）

で、卵味噌にしたからもはや無敵！

この話には落ちがあって、

今日3日目、写真は撮らなかったけど卵がゆだったのですが、

袋を何気なく見たら、期限は2022年10月でした。

い、1年後！（チャンチャン）

        

そしてマリトッツオですよ。

種なしブドウピオーネが美味しかったので、

今日母の所に届けた帰りファミマに寄ったんです。

数日前、TVでマトリッツオ風クリームシフォンを絶賛する番組があったので、

たぶん今売り出し中なんだろうなあ、

今日ならあるだろうなと思ったんですよ。

凄い生クリーム！

1回食べて満足しました。（たぶんリピートは…。）