セロリの葉

子供の頃はどうしても食べられなかったセロリ、
いつの間にか大好きになり、
今や、サラダや浅漬けのレギュラーメンバー。
葉っぱも絶対捨てられない。

１、芯の部分と柔らかな葉っぱの部分を細かく切って置く。

２、鷹の爪を小口切りにし、油を敷いたフライパンで炒め、
中にみじん切りした葉を加え、最後に醤油を回し入れさらに炒める。
３、火を止める直前にタップリの鰹節を加え、混ぜる。

たったこれだけなのに、とってもおいしい飯盗人・・・
ケチまあちゃんの常備菜の一つ。
くれぐれも御用心！