日々発見

日々新しい事に挑戦して・・・

御近所さんの集まり

2018-03-24 13:15:27 | うれしいこと

3月14日(水)

「おいしいハムが入りました、また一杯やりましょう!」と
お声を掛けていただいてから、お互いに忙しくて、2ヶ月が過ぎた。

あの1kgの超豪華ハム、大丈夫かな・・・
と心配しながらようやく御近所さんが集まった。

今日はいつものS,N,K,H,M,C,K7名さん

気になっていたホワイトボンレスハムは全く問題なく、
だけど、生では抵抗があって、厚切りにしてフライパンで焼き、
茹でたブロッコリー、生シイタケのスライスを混ぜ、マヨネーズで和え、
塩、胡椒少々、エブリディシーズニング、生パン粉を振り、
オーブンで5~6分焼いたら大好評だった。

いただいたフキノトウを天ぷらにして、スイートトマトも付け合わせに。

そして、さらに余ったハムとチーズを細切りにし、
並べてワンタンの皮で包み、海苔で止め、揚げた物。

まん丸笑顔さんの手作りニョッキ。
イタリアン教室で学んだ物に肉を加えさらに贅沢に。

サラダ  ベビーリーフ・パプリカ赤、黄・ブロッコリー・フルーツトマト

正さんの畑で採れた手作りホウレンソウのナムル。

正さんのもう一品、いつものお得意料理、
スペアリブの煮込み、玉ねぎ、煮卵、小松菜を添えて。

残念ながら、写真を撮り忘れてしまったが、
どちらもとってもおいしかった。


新庄からいただいて来た乾燥ゼンマイを戻して
油揚げ、竹輪、ハスを入れて炒め煮に。
これはおいしく出来た。(自画自賛)

私の友人、みっちゃんのお母様85歳の手作りの奈良漬け。 

先日行った「意中居」の椀、葱すり流しを真似て作ったもの。
「 これは酒飲みにはたまらないね・・・」とSさん。
(次回、まねっ子レシピ掲載予定)


ハム、野菜のチーズ焼き

いつものように、飲んべさん達の口は飲むほどに滑らかに動き、
政治、趣味、テニス、スキー、

特に今回はオリンピック、パラリンリックの話題で持ち切り。
5本のロング缶と2本のレギュラー黒ビール、そしてワインと日本酒・・・

たくさんの差し入れ、ありがとうございました。

6時間に及ぶ飲み会は、伊那から届いた季節外れの
甘い梨をデザートに、全て終了。

また、次回を楽しみに

コメント (2)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 中山ギターアンサンブル 第... | トップ | 真似っこ懐石料理 »
最新の画像もっと見る

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (かこ)
2018-03-25 08:58:55
うわぁ~~

ご近所さんの集まり、美味しい料理が沢山
並んでいてどれからいただこうか?
迷っちゃいます。
イタリアンに和食・・・どれも本当に美味しそう~~

新庄産のぜんまいの煮物、見たら食べたくなって
来ました(^O^)/

楽しい時間、お邪魔したかったです(^^♪
返信する
かこちゃん、ありがとう! (まあちゃん)
2018-03-25 13:13:51
かこちゃんなら、ここに韓国料理が並ぶはず!
御近所なら、是非是非お呼びしたいわ、いろいろ教えていただけそう・・・
新庄産のゼンマイ、あちらのお父様が全て摘んで干された物ですって、おいしかったです。
返信する

コメントを投稿

うれしいこと」カテゴリの最新記事