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午後７時過ぎ。刻々と空の色が変わり、見ていて飽きません。（自宅窓より撮影）
顔をのぞかせた夕陽は暑さに溶けてしまいそう。
あじの塩焼きを食卓へ。
長崎県産のまあじ、キラッと光った背は青く新鮮そのもの。
雪塩を全体にパラパラとふり、尾には少し多めにつけて焼きました。
ふわっとやわらかな身、クセもなくおいしくいただきました＾＾
今日もごちそうさまでした。
８月６日のメニュー・あじの塩焼き
・ナスのおろしがけ
・ポテトサラダ
・豆腐とマイタケ、小松菜のみそ汁
・ごはん
ナスのおろしがけ
ナス中４本の場合
A めんつゆ（２倍濃縮 1/4カップぐらい） 水（1/2カップ）
１ ナスは縦に半分に切り、水にさらしてアク抜きし、水けを拭きます。皮に包丁目を入れ、多めの油でしんなりするまで焼きます。
２ Aを煮立て、ナスを中火で数分煮ます。大根おろし、ねぎを添えて器に盛ります。味が足りなければ、ポン酢しょうゆをかけてもおいしいです＾＾
あじの塩焼き
ふわっとやわらかな身がおいしい。
ポテトサラダ
☆きゅうり、玉ねぎ、ハムのシンプルなマヨネーズ味のポテトサラダ、フレンチドレッシング、粗びき粒マスタード、オリーブオイルもプラスして。
豆腐とマイタケ、小松菜のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
メロン味のソフトクリームでしゅか？
暑い日が続いています。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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台風6号の影響は大丈夫
でしょうか？
どうかご被害がないことを
お祈りいたしております。
こちらは。。今の時間は
晴れております。
新鮮なアジのお魚さん
おいしそうです。
我が家は。。北海道産の
「サンマ」（生）お煮つけに
しました。身は小さめですが
おいしかったです。
「マーシャ」ちゃん
ソフトクリ－ムさん
いただかれましたでしゅか-。
おいしそうでしゅね-。
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マーシャちゃんもソフトクリーム食べましたか。美味しいですよね。
ナスビが美味しそう。
大根おろしが良い仕事してくれそうですねぇ。
ザルうどん定食も美味しそうですねぇ。
あじの塩焼きも
なすのおろしがけも、ポテトサラダも
全部おいしそう！
マーシャちゃん、
メロン味のソフトクリームいいね！！
明後日に近づくようですが、気を付けて下さい。
この雲も、台風の影響なんでしょうね～
チョット幻想的で、良い写真だと思います・・・
今は大丈夫でしょうか？
これからは何度こんな心配しないと行けないのでしょうね😨
明日からゆっくりお邪魔させて頂きます。
今日は有難うございました🙇♀
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
あじの塩焼きとポテトサラダ、とても美味しそうです。
なすのおろしがけもいいですね。
本日もお野菜たっぷりですね！！
☆☆☆
台風は前の予報とするとずいぶんそれたような。
でも影響は大きいのかもしれませんね。
お気遣いいただいてありがとうございます。
秋桜さんのお住まいも何事もないことをお祈りします。
サンマがもう出てるんですね♪
それはおいしかったでしょう(*^。^*)
サンマ好きなんですよ＾＾
マーシャ、アイスクリーム大好きで見るともう大変！
私はゆっくり食べたことほとんどないんですよ＾＾
いつもありがとうございます(*^_^*)
アイスクリームを出してるときから目まん丸にしてます＾＾
ありがとうございます^^*
やさしい味に大根おろし。
大好きななすおかずです(*^。^*)
ここのお寿司、ときどき無性に食べたくなるんですよ＾＾
ありがとうございます。
あじの塩焼きはおとうしゃんの大好物です。
シャトレーゼの赤肉メロンのソフトクリーム🍦
マーシャが半分ちかく食べちゃいました＾＾
ありがとうございます。
だいぶ西寄りになっても不安です。
大きな影響がないといいですね。
ムコ殿さんもくれぐれも気をつけてください(*^^*)