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みんな大好き照り焼きチキン。
こんがりと焼きつけたジューシな鶏もも肉に
おろししょうが、おろしニンニク、はちみつを入れた甘辛いたれを煮つめ、
よくからめて。
ご飯との相性もバツグン。
風味もいい、菜の花のからしあえを添えておいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
明日も穏やかな一日でありますように。
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・照り焼きチキン
・菜の花のからしあえ
・春キャベツのごま酢あえ
・麸としめじのみそ汁
・ごはん
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☆塩を加えた熱湯でさっとゆで、ぽん酢しょうゆ、練り辛子であえました。
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A しょうゆ、酒、みりん、はちみつ、おろししょうが、おろしにんにく(各適量)
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☆鶏もも肉は厚みを均等にして皮目の方からこんがりと両面を焼き、出てきた油をよく拭き取り、合わせたAを加えて煮つめ、からめました。新玉ねぎ、れんこん、パプリカのソテーを添えて。
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A すし酢、白すりごま(各適量) しょうゆ(少々)
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☆キャベツはざく切りにし、熱湯でさっとゆでて水けをきり、缶汁をきったツナとともに、Aであえます。
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寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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今日はお天気になりつつ~風が少し強いかな?
照り焼きチキンに付け合せもおいしそうで真似しちゃおうかな(^_^;)
菜の花も美味しいですよね!
今日は龍君パパがかえって来るのでお魚&
お肉なんですが~迷います(^_^;)
良い連休をお過ごしくださいね(*´∀`*)
風が強いですね。
春一番みたいに吹き荒れてるので気温ほど暖かくないんですよ~
今日は皆さんお揃いで楽しい夕食になりそうですね^^
お魚&お肉!
腕が鳴りますね(*^。^*)
よっこたんさんもいい休日を^^/
すっかり春ですね。
こちらは今雪が降っています。
そんなに積もらなければいいんですが。
キミのベストは3㎏か~。
風が吹いたら飛ばされそうだね^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
照り焼きチキン、照り具合がいいですね。
とても美味しそうです。
調味料の組みあわせもセンスがキラリと光っていますね。
菜の花も美味しそうにお料理されていますね。
全部ポチッと応援です。
ありがとうございます。
春野菜を食べて免疫力つけなくっちゃです^^
雪ひどくないといいですね。
寒いでしょう。
こちらは朝からまた風が吹き荒れてます。
風はザワザワして嫌いです。
飛ばされそうなのでお散歩はお休みしました^^
いつもありがとうございます。
ツヤツヤでしょう^^
おいしかったです♪
照り焼きチキンも菜の花のあえものも。
ほめていただいて嬉しいです!
ありがとうございます。