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今日も真夏のような暑さに。
そんな日の晩ご飯は、豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ。
豚しゃぶにトマトとズッキーニ、レタス、新玉ねぎを合わせ、元気カラーに。
ごま油を加えた中華風のドレッシングはしょうがと相性抜群!
かぼちゃの煮もの、きゅうりのピリ辛マヨネーズを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
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・豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ
・かぼちゃの煮もの
・きゅうりのピリ辛マヨネーズ
・豆腐とごぼう、きのこのみそ汁
・ごはん
・キウイ
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ジンジャードレッシング(2人分)
しょうがのすりおろし(1かけ分 約小さじ1) しょうゆ(大さじ1.5) 酢・ごま油(各大さじ1) 砂糖orはちみつ(小さじ1ぐらい)
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☆塩を加えた熱湯でゆでた豚バラしゃぶしゃぶ用肉、レタス、ズッキーニ、トマト、新玉ねぎをいっしょに盛り、ジンジャードレッシングをかけていただきました。
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☆マヨネーズ(適量)、豆板醤(少量orコチュジャン)、白いりごま(適量)を混ぜ合わせ、きゅうり、ちくわ(小さめの乱切り)を加えてあえます。
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ボク 陽 くん。4ヶ月でしゅ
今日もワンちゃんとお昼寝![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
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いつも見ていただいて、ありがとうございます。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
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暑い季節になりました。
豚しゃぶと夏野菜さん
とてもおいしそうです。
かぼちゃの煮物さんもおいしそうですし。。
陽君。。お昼寝。。気持ち良さそうでしゅ。
私は。庭の鉢植えの「紫陽花」さんを
少し。。飾りました。
今日はまとまった雨に
なりそうです。
午後から主人と「母」のところへ
面会に行ってまいります。
応援のポチなどさせていただきます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ジンジャードレッシングサラダ、夏野菜たっぷりで最高ですね!!
とても美味しそうです。
豚しゃぶは、これからの季節には最高のお料理のひとつですね。
☆☆☆
ジンジャーが豚には会いますね。
キミ、キミもワンちゃんだって…^^
したっけ。
豚しゃぶ、
今の季節、冷しゃぶでさっぱりと美味しいですよね~~
陽くん、
気持ちよさそうにお昼寝してるね
生姜焼きは大根おろしを添えて、キュウリとわかめの酢の物、ナスの柚子胡椒和えは今日も作りました^^
豚しゃぶにたくさんの生野菜。いいですね。かぼちゃもあるので煮つけも出来そうです^^
☆陽くん、おねむの顔もあどけなくて可愛いですね!
初めて顔を見た時、マーシャっぽさ…
コレ、よくわかります。うちのロッキーもふとした後ろ姿が、他のラブと違って亡くなった前のロッキーの赤ちゃんの時と瓜二つに見えました。
暑いですね。
そちらは雨の土曜日だったんですね。
こちらは真夏みたいな青い空が広がってました。
まだ梅雨入りしてないんですよ^^
お庭の紫陽花も雨に濡れていっそうきれいでしょうね。
今日はお母さまのご様子、いかがだったでしょうか。
穏やかな時間を過ごされてることお祈りします。
今日もご訪問、コメントをありがとうございます(*^_^*)
ありがとうございます(*^_^*)
お肉はバラ肉のしゃぶしゃぶ用を使い、
ジンジャードレッシングがよく合い柔らかでおいしかったです^^
ありがとうございます(*^_^*)
ほんと、そうですね。
豚肉と生姜は相性抜群ですね^^
都月しゃん!ボクもワンちゃんでしゅか?
ありがとうございます^^
おいしいですね。
暑い日にぴったりですね^^*!
サークルの中でもおもちゃブンブン振り回して遊ぶだけ遊んで
とうとう疲れたみたいです^^
しょうが焼きもおいしそうですね!
うちもお肉は買ってます。
大根おろしもつけて近いうちに作ります♪
ロッキーちゃんて名前、先代のわんちゃんも?
あゆみさん家でも二代目なんですか?
マーシャの先代犬の名前、マーシャだったんですよ^^
いつもありがとうございます。
楽しい日曜日をお過ごしください(*^^*)