うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

そうめん&にぎり寿司

2024-06-23 00:27:26 | めん


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麺類大好きな家族のリクエストは、そうめん。

そろそろ食べたくなる頃かな、と買ってました^^

お気に入りの市販のめんつゆに、ねぎや薬味といただきます。

ゆでて室温に置いていたそうめんだけど、ツルツルっとのど越しもよく、さわやかで

ついついおかわりしたくなります♪

いつものスーパーの、魚やさんのにぎりといっしょに、いただきました。

ごちそうさまでした。



6月22日のメニュー

・そうめん
・にぎり寿司
・マイタケ、さつまいも、いんげんの天ぷら
・きゅうりのキムチあえ






そうめん


☆錦糸卵、梅干し、ミョウガ、しその葉、スプラウト、ミニトマトを添えて。










にぎり寿司


手頃な価格で人気のにぎり寿司、1パック残ってました^^





マイタケ、さつまいも、いんげんの天ぷら


☆小麦粉、片栗粉、溶き卵、水、塩を混ぜ合わせて衣を作り、揚げました。サクっと揚がったマイタケもおいしい^^










きゅうりのキムチあえ


☆きゅうりは薄切りにして塩でもみ、水けを絞って白菜キムチ漬け(適量)に加えて混ぜます。ごま油・しょうゆ(各少量)、白いりごま(適量)を加えてあえます。






おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




ボク 陽 くん。4ヶ月でしゅ ボク いい子だもん



いつも見ていただいて、ありがとうございます。

蒸し暑い毎日、体調にお気をつけください。


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