鶏のから揚げ＆塩こんぶとツナのレンジピーマン

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)

衣はサクッと鶏肉はジューシー♪

みんなの大好きな鶏のから揚げ、鶏もも肉で作りました。

鶏肉は余分な脂を除いて小さめに切り、

めんつゆ・酒・みりん・おろしニンニク・おろしショウガ（各適量）、

塩・粗びき黒こしょう・カレーパウダー（各少量）を合わせた中にしばらくつけておきました。

キッチンペーパーで汁けをかるく拭き、片栗粉を全体にまぶしつけ、

中温に熱した揚げ油（フライパンに高さ１cmほど）に入れて、途中返しながら揚げます。

仕上げに火を強め、カリッと揚げました。

今日もごちそうさまでした。


６月19日のメニュー

・鶏のから揚げ
・ナスのたたき風
・塩こんぶとツナのレンジピーマン
・豆腐としいたけ、小松菜のみそ汁
・ごはん

ナスのたたき風


１なすはヘタを除き、１cm厚さの輪切りに。多めのサラダ油で両面をこんがりと焼き、塩（少量）をふり、器に盛ります。

２玉ねぎ（薄切りにし、水にさらして水けをしっかり切る）をのせ、ネギを散らし、ポン酢しょうゆをかけていただきます。

鶏のから揚げ

衣はサクッと鶏肉はジューシー♪

塩こんぶとツナのレンジピーマン


☆耐熱容器にピーマン（細切り）、ツナ缶（油を切る）、塩昆布（適量）を入れて混ぜ、ラップをしてレンジで数分、ややしんなりするまで加熱し、白いりごまをふります。

豆腐としいたけ、小松菜のみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

ボク 陽 くん。４ヶ月でしゅ　お散歩？

いつも見ていただいて、ありがとうございます。

風邪などひかれませんようにご自愛ください。

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです＾＾♪