豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ

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今日も真夏のような暑さに。

そんな日の晩ご飯は、豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ。

豚しゃぶにトマトとズッキーニ、レタス、新玉ねぎを合わせ、元気カラーに。

ごま油を加えた中華風のドレッシングはしょうがと相性抜群！

かぼちゃの煮もの、きゅうりのピリ辛マヨネーズを添えていただきました。

ごちそうさまでした。


６月14日のメニュー

・豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ
・かぼちゃの煮もの
・きゅうりのピリ辛マヨネーズ
・豆腐とごぼう、きのこのみそ汁
・ごはん
・キウイ

かぼちゃの煮もの

少し甘めに煮ました＾＾

豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ

お気に入りのドレッシングで野菜もたくさん食べました。

ジンジャードレッシング（２人分）
しょうがのすりおろし（１かけ分　約小さじ１）　しょうゆ（大さじ1.5）　酢・ごま油（各大さじ１）　砂糖orはちみつ（小さじ１ぐらい）

☆塩を加えた熱湯でゆでた豚バラしゃぶしゃぶ用肉、レタス、ズッキーニ、トマト、新玉ねぎをいっしょに盛り、ジンジャードレッシングをかけていただきました。

きゅうりのピリ辛マヨネーズ


☆マヨネーズ（適量）、豆板醤（少量orコチュジャン）、白いりごま（適量）を混ぜ合わせ、きゅうり、ちくわ（小さめの乱切り）を加えてあえます。




豆腐とごぼう、きのこのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

ボク 陽 くん。４ヶ月でしゅ　今日もワンちゃんとお昼寝

いつも見ていただいて、ありがとうございます。

風邪などひかれませんようにご自愛ください。

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