週末は豚肉のソテー。
ガツン！とパンチのあるガーリックオニオンソースに、１週間の疲れも吹き飛びそう＾＾
えびとレタスのヨーグルトサラダ、ミネストローネを添えた献立、
おいしくいただきました。
６月24日のメニュー・豚肉のソテー☆ガーリックオニオンソース
・えびとレタスのヨーグルトサラダ
・ミネストローネ
豚肉のソテー☆ガーリックオニオンソース
大人気のソースをかけて♪A おろし玉ねぎ・おろしにんにく・おろししょうが・しょうゆ・みりん・はちみつ（各適量）
☆豚ロース肉は軽く塩、こしょうをふって焼き、混ぜ合わせたAを加えて煮つめ、からめます。
えびとレタスのヨーグルトサラダ
レタスがいっぱい食べられる♪A プレーンヨーグルト・マヨネーズ・粒マスタード（各適量） 塩・こしょう（各少々）
１．えびは塩と酒各少々を振って５分ほどおき、さっと洗います。
２．レタスの外葉、にんじんは熱湯にさっと通します。１のえびもさっとゆで、水けをきります。
３．いんげんとともにAのドレッシングをかけ、粗びき黒こしょうをふっていただきました。（ゆでたレタスはドレッシングでかくれちゃいました＾＾）
ミネストローネ
たっぷり野菜のうまみでおいしい♪１．オリーブ油でにんにくのみじん切りを炒め、玉ねぎ、セロリ、キャベツ、ベーコンなどを炒め、水、スープの素、トマトを入れて煮ます。
２．味をみて少しの塩とこしょうを足します。粉チーズをふっていただきました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
風 すご～い！
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
