ふわっとジューシー☆ハンバーグ☆

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今日も真夏のように暑くなりました。

ふわっとジューシー☆ハンバーグ。

ふわっとした食感の秘密は、焼くときに水分を加えて、蒸し焼きに。

口あたりやわらかに仕上がります＾＾

ハンバーグだねにマヨネーズをちょっぴり加えてコク＆まろやかさアップ。

オクラの白あえ、玉ねぎとツナのスープを添えていただきました。


６月13日のメニュー

・ハンバーグ
・オクラの白あえ
・玉ねぎとツナのスープ
・パイナップル

ハンバーグ

焼き色をつけたら、酒（or赤ワイン）と水少しを回しかけ、ふたをして蒸し焼きに。肉汁にケチャップ、ウスターソース、酒、はちみつを足したソースをかけていただきました。

オクラの白あえ

A すり白ごま・みそ・砂糖（各適量）

１．オクラはさっとゆでて適宜に切ります。豆腐はキッチンペーパーにのせてレンジで数分加熱し、ざるに移して水切りをします。

２．Aを混ぜ合わせ、豆腐を加えてなめらかに混ぜます。オクラとコーンを加えてあえます。



玉ねぎとツナのスープ

☆油で玉ねぎを炒め、ツナ、水、スープの素、塩、こしょう、ローリエを加え、煮立たせます。ちぎったチーズをのせていただきました。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　キリンさん。あついね。。。

見てくださってありがとうございます。

気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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