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なんて花だろう。道の端に咲いてる花、一瞬涼しさをくれます。
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若者とふたりで晩ご飯、今夜はオムライス。
冷蔵庫に入れていたご飯も足してチキンライスに。
うちでは、鶏肉、玉ねぎ、ピーマンが定番具材。
ケチャップとスープの素少々で味付けします。
卵には牛乳か生クリーム、塩とこしょう少々を入れて。
ゴーヤのカレースープを添えていただきました。
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・オムライス
・ピリ辛ごまだれ 豚しゃぶサラダ
・ゴーヤのカレースープ
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オムライス
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若者の大好物♪
ピリ辛ごまだれ 豚しゃぶサラダ
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今日も、この夏一番のお気に入りのたれで♪
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ピリ辛ごまだれ(2~3人分)
ねぎのみじん切り(大さじ2) 白練りごま(大さじ1) しょうゆ(大さじ1) 砂糖・酢(小さじ1) 豆板醤(少々)
ゴーヤのカレースープ
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ゴーヤのほろ苦さはカレー味にもピッタリ♪
トマトケチャップをプラスしてコクアップ♪
A トマトケチャップ(適量) 塩・こしょう(各少々)
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☆ ゴーヤ、玉ねぎ、パプリカ、ソーセージやベーコンは小さめに切り、オリーブ油で炒めます。カレー粉少々を加えて炒め、水、スープの素を入れてやわらかくなるまで煮ます。Aを加えて混ぜ、ひと煮します。
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おごちそうさまでした。
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暑さ厳しい日が続いてます。
体調をくずされませんよう お気をつけください
いつも応援してくださって ありがとうございます。
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