ナスのゴマ和え♪

材料　　　　　

ナス（２～３本）　すりゴマ・砂糖・醤油（各大１）

 

①　ナスは、がくの周りに切り込みを入れる。レンジのターンテーブルに割り箸を少し離しておき、その上にナスをのせ、６～８分くらい、しんなりするまで加熱する。

②　一口大に切って、絞る。すりゴマ・砂糖・醤油を合わせたもので和える。

 

　ナスから水気が出るので、食べる直前に和えましょう。

　チンするだけで簡単！！和え衣のしっかり味がナスに絡んで美味しいです