材料 
ミックスビーンズパック（または大豆の水煮 １袋） 玉ねぎ（１個） ウインナー（４～５本） オリーブオイル（適宜） トマトソース（１５０ｃｃ） 水（１００ｃｃ） 赤ワイン（大１） ウスターソース（大1/2) バジル・オレガノ（粉末 少々） 塩コショウ（適宜） バター（５ｇ）
① ミックスビーンズはザルにあけてさっと洗う。玉ねぎは１ｃｍ角に切る。ウインナーは輪切りにする。
② 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとウインナーを炒める。玉ねぎが透き通ってきたらミックスビーンズを加えてさっと炒める。
③ トマトソース、水を加えて煮立てる。アクを取り除き、赤ワイン、ウスターソースを加えて煮る。
④ 煮詰まってきたらバジル、オレガノ、塩コショウをふり、バターを最後に落とす。
大好きなお豆さんをトマトソースで煮てみました
翌日はチーズをのっけてチーズ焼きに
パンにもよく合います
大豆の水煮でも美味しいですが、キドニービーンズやひよこ豆がミックスされたものがおすすめ
