カリンカリンカリン♪と探し続けたある日
アグレッシュという地元では結構有名な農産物直売所で発見！
やったー、これで念願のカリン酒が漬けられる～
早速材料をそろえて作業を始めた
カリンは果実の表面にねばねばした油状のものがにじみ出ていて
洗うときにスポンジが真っ黒になります
それは本にも書いてあるこのなので
ふむふむ、なるほど、と思いながら作業を進めます
洗い終わって眺めると
何かコレ、小さくね？
カリンって木になってるのはもっと３倍くらいでっかかったような…
ま、直売所だし農家の庭にでも生えてる木なんだべ
でも、何かコレ、傷だらけじゃね？
ま、無農薬なんだべ
等と自分を納得させつつ切ってみた
カリンってすごく堅いから包丁もなかなか入っていかない
って聞いてたけど、そうでもないねぇ…
つうか、ダメじゃん！！
全部こんな状態でひどいものです
うちひしがれていた時
職場の同僚がアロエを持ってきてくれました♪
カリンはあきらめてアロエ酒マーク２にすることにした
どうせなら思いっきり体に効いちゃううのがいいと
ニンニクも投入！
ニンニクは３個も入れちゃったのですごいことになりそうです
にんにくの薄皮を剥くのが大変で
途中の写真は撮るのを忘れてしまいました
今度はニンニクですね。風邪の時に効果がありそうな感じ。私も作った事が無いので、興味深いです。
ニンニクは下手の所を切り下して、水につけておくと、つるっと剥けますよ～
早く言ってよ！って感じです。
なかなか剥けないので、爪の中までニンニクの匂いになっちゃいました。
嫌いな匂いではないのでいいのですが、、
次回は必ずそうします。