今日もジャンク飯

ぐるぐるのお麩は何かと便利

煮るなり焼くなり にのみやかずなり　どうやってもｏｋ牧場

水で戻しておいて…

麺つゆにみりんを加えてちょっとだけ甘めにして

タマネギを煮る

しなっとしてきたらお麩投入

お麩をぎゅっと押して

しっかりつゆを吸わせる

結構吸うので汁は多めにしておいた方がいいと思った

玉子２個をざっと溶いて

2度に分けて入れる

黄身はすぐに固まるので、白身を先にどろっと入れる

固まってきたら残りの黄身を回し入れ火を止める

ここまでくると何となく食べ物っぽくなってきた

チンしたどんぶりご飯に乗せて

ぐるぐるのグルテン丼

これがなかなか美味いのです。。