急に知り合いが来て、腹減ったな～っと言った時
いつでも美味しいのがカレー
材料がある時に鍋いっぱい作って保存しておきます
今日は冷凍エビと竹の子缶詰
今どき、缶切りで開ける…
でもこれ、最近はやったことがなくて
開け方が分からない人続出なのだそうだ
野菜をよく炒めてからベジブロスで煮込む
ルーとヨーグルト、それに
以前カルディで何となく買ってみたスパイスも投入
コトコト煮込んで最後にエビを加えて
部屋中がカレーの匂いで充満した頃
完成ってことにした
冷凍用も確保して…
これで安心
やっぱカレーは最強です。。
