干し柿 完成

いい具合にできたと思います







画像では分かりにくいのですが

すっかり水分は飛んで

かみ応えと上品な甘さが生まれました

種が多いのと

みんな少々小ぶりなのが残念ですが

初めてにしては上出来だと思います

乾燥芋に似ている食感と甘さです

うまい！