【レシピ】 ココナッツミルクプリン

ココナッツミルクの使い道に困ったので、プリンを作ってみた。




＜材料＞

ココナッツミルク（紙パック）　　２５０ｍｌ
牛乳　　大２
ゼラチンパウダー　　５ｇ
砂糖　　大２～３


（トッピング）
つぶあん　　適量
ホイップクリーム　　適量



＜作り方＞

１．ゼラチンパウダーは牛乳大さじ２でふやかしておく。
２．鍋にココナッツミルク、砂糖を入れて沸騰させる。
３．火を止めてから、ふやかしておいたゼラチンを加え、ちゃんと溶かす。
４．粗熱が取れたら、容器に流し入れ、冷蔵庫でしっかり冷やし固める。
５．食べる直前につぶあんとホイップクリームをトッピングして完成。



ちょっとアジアンぽいスイーツになりました♪