シードルリー・デュ・ゴルフ プティキュヴェ ￥４６００－
洋梨のシードル ￥３８００－
「シードル」は、りんごからつくったスパークリングワインで、
１１世紀頃にフランスのノルマンディー地方に定着しているので、
ブドウのワインと同じくらい古い歴史があります。
シードルリー・デュ・ゴルフのシードルは
酸化防止剤等を使わない自然なワイン、「ヴァン・ナチュール」を飲んで感動した造り手が
自然な製法で造り上げた美味しいシードルです。
ノルマンディーのリンゴ農家は、一緒に洋梨も作っていますので
有機栽培の洋梨を使ってシードルを造っちゃう人も結構います。
