韓国風ジャージャー麺

新大久保のコリアタウンに、韓国風ジャージャー麺を食べに行ってきました。
「美味しいところがあるよ」
と、韓国通の友人に誘われたからです。

「あっ、あの辛（から）くて真っ赤で、麺の上にのった挽き肉（ひきにく）がつゆの中に落ちて、つゆを全部飲まなきゃ挽き肉が全部食べられないヤツね」
というわたしに、友人たちは怪訝そうな顔を向けました。
「ジャージャー麺につゆはないよ」

わたしは中華の　「坦々面」　と間違えていたようです。（汗）

わたしはようやく思い出しました。食べたことがあります。
麺の上にちょっと辛めの挽き肉味噌炒めがのったつゆ無し麺・・・。

ところが今回食べた韓国風ジャージャー麺は、わたしの食べたことのある中華風ジャージャー麺とは、外見も味もまったく違うものでした。

麺の上に真っ黒い餡（あん）がたっぷりかかっていて、辛いどころか甘さが勝った味でした。
（食べるのに気をとられ写真撮るのを忘れました――残念至極）

この餡も、肉とタマネギなどの野菜を黒味噌で炒めたものだそうです。

初めての味に最初はとまどいましたが、でもなかなか美味しかったです。
韓国ドラマには、このジャージャー麺を食べる場面がよく出てくるのだそうですね。

ジャージャー麺は撮り忘れましたが、お店の入り口は写してきました。（写真上）
山手線新大久保駅から歩いて５分ほどのテバク飯店というお店です。

 

 

 

こちらは韓流館（食品をはじめＤＶＤなどの韓国製品小売）に、コンテナで韓国から商品が着いたところです。

ダンボール箱のハングルを読むと、韓国茶やインスタントラーメンなど食料品が多いようでした。
（この荷降ろし作業、雨の日はどうしているのでしょうか）