すずりぶたのお勝手

さて、今日は何を食べたでしょう

おでん

2013-11-09 | うちごはん/その他

●おでん
●かますの塩焼き

おでんは朝から仕込みました~
だしだけで煮て一度冷まし、味付けして再び沸騰して冷まし、ハンペン入れてもう一度火を入れました
荷崩れなしの、味しみしみ~ 夜は冷えこんだので温まりました
すじやお肉を入れなかったので、ソーセージの白菜巻きで