鯖の味噌煮 2013-04-18 | うちごはん/魚 ●鯖の味噌煮●焼きなすサラダ●しらすのチーズパンケーキ風●クラムチャウダー朝イチでやっていたパンケーキいける! « 豚とチンゲン菜のオイスター... | トップ | 肉味噌うどん »
2 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 ひろりろさま (よっち) 2013-04-29 17:50:22 しらすのフリッテッレ という名前でしたレシピはこちらですが…しらす/100g 小麦粉/75g 粉チーズ/30g 卵/1個 塩、こしょう/各適量 イタリアンパセリ/少々 1.ふるった薄力粉、粉チーズ、卵の順にボウルに入れる 2.しらすを加え、こねる3.イタリアンパセリと塩・こしょうを入れてこねたら、手で形を作る。 4.多めのオリーブ油を熱して、弱火で片面を5分程度焼き、ひっくり返して3分程度焼く私はイタリアンパセリが苦手なのでパス、牛乳を入れて、ホットケーキぐらいの柔らかさにして、BPでちょっとふっくらパンケーキ風にしちゃいましたなので分量は多分上の3つが半量で牛乳100ccぐらいかな? チーズがしらすの臭みを消すらしく、魚が入ってると気付かないというメニューでした 返信する しらす (ひろりろ) 2013-04-27 22:02:02 しらすのパンケーキですと~和なのか洋なのか新しいですね~こちら最近ゴマサバがお買い得になってます。青魚でDHAしっかりとりたいうちも味噌煮近々しよ~っと。 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
レシピはこちらですが…
しらす/100g
小麦粉/75g
粉チーズ/30g
卵/1個
塩、こしょう/各適量
イタリアンパセリ/少々
1.ふるった薄力粉、粉チーズ、卵の順にボウルに入れる
2.しらすを加え、こねる
3.イタリアンパセリと塩・こしょうを入れてこねたら、手で形を作る。
4.多めのオリーブ油を熱して、弱火で片面を5分程度焼き、ひっくり返して3分程度焼く
私はイタリアンパセリが苦手なのでパス、
牛乳を入れて、ホットケーキぐらいの柔らかさにして、
BPでちょっとふっくらパンケーキ風にしちゃいました
なので分量は多分上の3つが半量で牛乳100ccぐらいかな?
チーズがしらすの臭みを消すらしく、魚が入ってると気付かないというメニューでした
和なのか洋なのか
新しいですね~
こちら最近ゴマサバが
お買い得になってます。
青魚でDHAしっかりとりたい
うちも味噌煮近々しよ~っと。