1月下旬の日替ランチ

1月21日（月）の日替ランチは、カキフライ、マッシュポテトサラダなどでした。

これが、カキフライ。

22日（火）は、ボルシチ、カリフラワーのカレーマヨ焼きなど。

これが、ボルシチ。

ロシア料理のボルシチはピンク色のスープが特徴。

そのもととなるのが、このビーツです。スープにやさしい甘みと酸味が加わります。

24日（木）は、鶏肉と大根のオイスター煮込み、春菊としらたきの白和えなど。

これが、鶏肉と大根のオイスター煮込み。

25日（金）は、白身魚の紙包み焼き、コールスローなど。

これが、白身魚の紙包み焼き。

28日（月）は、鶏すきやき、かぶとセロリのサラダなど。

29日（火）は、鰤（ブリ）の幽庵（ユウアン）焼き、かぼちゃの煮物など。

これが、ブリのユウアン焼き。

30日（水）は、チンジャオロースー、ほうれん草ともやしのナムルなど。

これが、チンジャオロースー。

31日（木）は、白菜のあんかけ、ピリ辛れんこんなど。

これが、白菜のあんかけ。