１２月に向けての準備

いよいよ１１月も後半に入りました。
ここ数日は天気が悪く寒い日だったり、今日のように小春日和だったりと寒暖の差が激しい日が続いています。今日は本当に暖かいです。
１２月になりますと、ＨＰでも予告していますが新酒が発売されます。新酒が出てくるとビン詰めしなければ商品にならないわけなんですが、造りを休んでいる夏場と違って、蔵の仕事＆ビン詰め作業＆出荷作業が一気に押し寄せます。毎年ある程度は予定を立てて仕事を進めていますが、１２月は蔵にとっても一番忙しい季節なのでバタバタした作業になりがちです。
今月はそんな忙しい１２月前にビン詰めしておかなければならない商品を準備する期間でもあります。
新酒を楽しみにしているお客様や小売店様に予定通りに出荷できるように、今月の計画は重要です。

確実に予定を進めていきたいと思います。

１２月中旬に発売予定の新酒「あらばしり」の情報はＨＰに近日中に掲載予定です。楽しみにしていてください！。

東の麓　高橋