UFO？

UFOではありません。当社大釜です。２年前に鉄製の釜からアルミ製になりました。一人でも動かせます。

今日は、この釜が据え付けてあるカマドの清掃と修理の為に上げたのを撮ったものです。カマドは低い位置にあるので、梅雨時の湿気で耐火煉瓦などが傷んでしまう為、点検を兼ね毎年上げています。

来週、仕込みに入るので掃除やら点検やらで忙しくなって来ました。

寒くなってきました。お酒の美味しい季節ですねー新発売の梅酒も大好評です

蔵人S