17日、山形市七日町にある「丸山」で蔵くら会の定例会があり参加させていただきました。
今回は、酒田酒造「上喜元」です。佐藤正一社長がどんなお酒を出してくれるのか楽しみに行ってきました。
出品酒は、金賞受賞酒、純米大吟穀良都40％、純米大吟千本錦40％、大吟醸玉苗、純米吟醸五百万石50％、特純夢錦55％、純米出羽の里80％、発泡清酒の8点です。
カプ系は香り華やかで、米の違いが酒に出ていて面白い
社長に、今何種類くらいの米で仕込んでいるのか質問したら、20種類だそうです。判らなくなりませんか？と聞いたところ、今のところは大丈夫だそうです
誕生日の人がいて、「丸山」のスタッ フーが盛上げてくれました
錦爛社長と15日パパになったＯ沼さん、酒の写真は撮り忘れました
美味しいお酒と料理で楽しんで、帰りはまた終電となりました。
蔵人Ｓ