般若心経

　切り干し大根

　切り干し大根を作りました。昨年は竹串に挿して干していましたが、今年はそのまま天日干しです。大根を大きく切ったものです。

　畑にはもう少し大根が残っています。突き切りで細長く切った普通の切り干し大根やはりはり漬けのようなスライスしたものも作ってみようと思います。