ぷく、マヨネーズを作ってみる

ぷくとマヨネーズを作ってみましたよ。

卵を割って卵黄と卵白とに分けることは、お父ちゃんと一緒にハンバーグを作るときに練習したもんね。

今日も上手にできました。

お酢を計量スプーンで測って入れること、泡だて器でかちゃかちゃと混ぜ合わせること、油を入れること、全部できたね。




塩を１グラム計るのに、これでもまだ１グラムないんだ！と驚いていたぷく、こういうのは、感覚で覚えておくといいよね。

出来上がりは、みんなで塩茹でのブロッコリーにつけていただきましたよ。

お父ちゃん的にはもっと酸っぱくてもいいかも。

初めてにしては、分離することもなく、上手にできたと思います。

お疲れ様、ぷく。