タマネギの甘煮ソース ～ ハンバーグに

先日は煮込みハンバーグに挑戦しましたが、今日はタマネギの甘煮ソースを作ってみました。 レシピは次のとおり １　タマネギ半分をバターで炒めます。 ２　狐色に炒められたところに、 　　　砂糖　　大匙　３ 　　　みりん　大匙　２ 　　　醤油　　大匙　３ 　　　酢　　　大匙　１ 　　をぶちこんで煮込みます。 以上。 焼きあがったハンバーグの上にかけます。 ソースの材料を見てお気づきの方も多いと思 . . . 本文を読む

長者町繊維問屋街のゑびす祭り

名古屋長者町繊維問屋街のゑびす祭りに行ってきました。 あいちビエンナーレも。 いろんなコスチュームに身を包んだ人が練り歩いていましたよ。 繊維問屋街ですから、衣料品が破格です。 お父ちゃんは、革のかばんでいい感じのがあったのですが、何度も前を行ったりきたりして、何度も手にとって見て、３０００円のお金を出すかどうか散々悩み、帰りにぶら下がっていたらもう一度だけ考えようと思ったのですが、帰り . . . 本文を読む