研修日、今日はラザニア！

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「簗瀬」です。


今日は黒澤さんの研修日でした！


出勤してすぐ、前回やったご飯を研ぐところから。


店長曰く、彼女は器用に覚える子だねとのこと。


確かに私とは正反対で、冷静に物事を覚えていっているなぁと思います。


私はドタバタと身体で覚えていくタイプかもしれません…


前回のことをしっかり覚えていたようでお米の研ぎ方は大丈夫。


次はインターンシップの時に覚えたグレープフルーツのゼリー作りも。


こちらもしっかりと覚えていたようですいすいと作業が進みます。


そして最後は今日のメイン！ラザニア作りです。


まずは初めてなので店長が作る姿を見てしっかりメモを取ります。


その姿を見て、私もそうだったなぁと懐かしく思いました。

▲ラザニア完成！

次回は１人でラザニア作りに挑戦の予定です！


私はなかなか上手く作れず、入社してからは毎日課題としてラザニアを作っていました。


ホワイトソースをどうしても上手くできず、終いにはこぼし…作っている時はとても必死。


あの時は店長の「ラザニアやるよ～」という言葉が恐怖だったのを覚えています（笑）


黒澤さんは器用なので、もしかしたらすぐに出来てしまうかもしれませんね。



来週も研修があります。


一つまた一つ覚えて、入社前の準備運動をしていってもらいたいです。






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