タン塩、麦とろ、鶏とキャベツの蒸し物、いただきます。

麦ご飯ととろろで、麦とろです。麦とろには牛のタン塩がなぜか合いますね。最初にこの組み合わせを発見した人はエライ！左の大皿は、鶏肉と春キャベツとブロッコリーを蒸して塩味だけで味付けしたもの。塩味だけですが、素材のうまみが十分味わえます。ヘルシーな夕食でした。