「焼きチキン」、いただきます。

今日は、番外編としてお昼ごはんです。前にしぇ夫が試しにつくったらおいしいという意見を寄せたインスタントラーメンを、チン妻がつくってみました。日清の「焼きチキン」です。しぇ夫は意外にも、カップ麺やインスタントラーメンが好きで、我が家には常に買い置きがあり、絶対切らしたことはありません。（きっぱり！）　そのインスタント好きなしぇ夫が言うのですから、ぜひ食べたくなったというわけです。本当は青ネギをトッピングするのですが、残念ながら冷蔵庫に無かったので、三つ葉で代行です。うわさにたがわず、「これいけるじゃん」とご満悦のチン妻でした。

味噌鍋、いただきます。

今日、しぇ夫は日中買い物に行けなかったので、ありもんで鍋です。ですから今日の味噌鍋は、冷蔵庫に眠っていた素材ばかり。豚肉は今日のために買っておいたものとして、ネギも白菜も野菜室にあるもんだし、キノコや青菜もたぶんそう。豆腐が無かったので代わりに厚揚げ。味噌味の鍋にして、山椒の薬味でいただきます。

きのこのクリームシチュー、リンゴとセロリのサラダ

きのこのクリームシチューをおかずにご飯を食べるのは、ちょっとヘンかもしれませんが、シチューの味は濃いめに仕上がっているので、ご飯があって丁度よい感じです。左は、私の大好きなリンゴとセロリのサラダ。欲張って、母君様の分まで2皿分食べてしまいました。あ、一応、「私の分も食べていいわよ」と言ってくれたからですよ。

鯛飯、鯛の吸い物、鯛のアラ煮、茄子の挽肉あんかけ

今日は鯛づくしです。鯛飯、鯛のアラ煮、吸い物と、鯛の三拍子。おめでたいですが、お祝いでも何でもありません。鯛料理は、小骨が多くて手間がかかりますが、しぇ夫がひとつひとつ丁寧に取り除いてくれました。お吸い物には鯛の身が入っているのですが、うっすら油膜が浮かんでいるところを見ると、鯛は意外と脂がのっているものなのですね。茄子の挽肉あんかけは、う〜ん、鯛と関係あるのだろうか、う〜ん、説明に困りますよ、しぇ夫。

うどんすき、いただきます。

焼き穴子や白菜、鶏肉、豆腐の鍋にうどんも入れてうどんすきです。鍋用のうどんの麺は、太くてコシがあってホント腹持ちが良さそうです。今日は先週とはうって変わって秋らしくなってきました。そろそろ鍋の季節がやって来ます。