ささみカレー、いただきます。

数日前にささみ3枚を買っておいたので、ささみカレーとコールスローサラダです。

ささみは熱を加えるとパサパサになりがちなので、よい調理方を探してコチラのサイトを見つけたので、参考にさせてもらいました。

コツをおさえてしっとり！ささみカレーの基本＆アレンジレシピ - macaroni

ささみのスジの取り方も調べて、この通りに作ってみたら、ささみはしっとりと柔らかく、あっさりした美味しいカレーができました。