お芝居を見に出かけた帰り、いつものデパ地下で鰻を購入して、鰻重です。しぇ夫にとっては、時間が無い時の必殺メニューですが、見かけはゴージャスに見えるところがお得ですね。お吸い物をそえていただきます。
野菜をたくさんとれるようにがんばった「野菜を味わうスープ」と五目豆煮です。スープは、野菜の味がたくさんダシに出て、さっぱりまろやか、何杯でもおかわりできてしまいます。私はなんと２杯も、しぇ夫の母君もおかわりしてしまったほどです。ああ、おなかが苦しいです・・・
棒棒鶏（バンバンジー）は、まわりの野菜と一緒にゴマ味噌タレで食べます。菜の花の辛し和えや鯖の塩焼も登場して、鶏肉、魚、野菜と今日のメニューはとてもバランスが二重丸ですよね。汁碗は、カブとマロニーちゃんの吸い物。汁のダシは、棒棒鶏のトリ肉をゆでたときのダシだそうです。どおりでおいしいと思いました。さすが！しぇ夫です。
そろそろお肉が食べたいね～、しっかり「肉」って感じの・・・としぇ夫と昨日話していたら、本日の夕食、しっかりステーキでした。牛ステーキをお醤油を少したらしていただきます。ミネストローネも野菜たぷっりで、バツグンにおいしく出来ました。サラダはしぇ夫のヒラメキか、レモンと砂糖のドレッシングでさっぱり爽やかな口当たりのものになりました。
まろやかなごまの味わいとコクがおいしいピリ辛の担々鍋です。挽肉をたくさん入れて、野菜と豆腐を食べ、最後にラーメンを入れて、担々麺鍋が完成。あつあつの辛さが体をあたためてくれます。
